【新加坡】Asia's 50 Best Bars彷彿大亨小傳場景的亞洲最佳奢華酒吧ATLAS

ATLAS 可以入選2018年亞洲50個最佳酒吧（Asia's 50 Best Bars）中的第四名真的實至名歸。

平常我幾乎是滴酒不沾，所以對於去酒吧我絕對不是要開喝，純粹小酌一番，氣氛才是我最在乎的，能跟好友慵懶的躺在沙發上品嚐小酌、閒話家常絕對是人生最棒的事之一。

ATLAS 會讓我想一去再去就是這個主因，舒適的沙發、音量適中的背景音樂、彷彿電影裡的視覺與氣氛還有多選擇的飲品，就算是不喝酒的人，來到這裡也可以很享受。

選在一個週三夜晚，與好友們一同前晚，沒想到居然還要在外等候四十分鐘，強烈建議要去的人還是至少前一週就先在網路上預約時間，才不會像我們臨時起意前往所以要等候。

在等候時，看看一下裝潢讓我立刻想到了在紐約時The Beekman, A Thompson Hotel 裡的酒吧，也是本部落格的標題圖片  (下圖是當時舍妹所拍攝，希望她偶然看到別說我盜圖....)

The Beekman, A Thompson Hotel . NYC

是不是整個感覺有點像呢！這家飯店的酒吧可以說是我在紐約最好的回憶之一，好喜歡裡頭的裝潢擺設， ATLAS 在這樣的基礎上，多了更多的奢華感，彷彿就像電影大亨小傳裡會出現的畫面。

ATLAS 座落在新加坡鬧區BUGIS 武吉士，在還沒改造成酒吧前是僑福廣場，目前的ATLAS 是由僑福廣場的所有人黃家的後代所打造，野心勃勃的要成為亞洲最棒的酒吧，他們搜羅了最好的gin 並打造一個氣派奢華高達15 米的超壯觀酒櫃，也成為這座酒吧最吸精的地方之一。

超美的酒櫃，旁邊有小梯子爬上去才能放到酒

我另外很喜歡ATLAS 的一點是，他座位上的安排一點也不會擁擠，像我當天三人前往，但他給我們一個大桌甚至可以容納六個人的，寬敞的位子讓人真的可以小酌放鬆一ㄒ，而且沙發也很舒服。

吧台區

如果是一到兩個人前往，坐在吧檯也很不錯，可以看到這些頂尖調酒師調酒的畫面也是一種享受。

說了這麼多當然也要聊一下食物與酒。

有質感的酒單

                   

馬丁尼與 gin tonic 

無酒精的雞尾酒

據說來到這裡必喝一杯馬丁尼，酒譜滿簡單俐落的，使用的原料也都說明得很詳細。

不喝酒的人，也可以點茶飲或是soft drink 因為他早上十點就開始營業，所以如果是白天來，也有午餐跟下午茶的選項。

茶飲類

通常酒吧裡的食物都不太美味，但是這裡的食物真是意外的好吃，當天點的三明治與羊肉熱狗丸都很開胃呢！

Lamb corn dog 羊肉熱狗丸/ SGD 16

chorizo sandwich 西班牙香腸三明治/ SGD 24

左起：Gintonica , La choutte cider , Summer in Paris

飲品的選擇很多元，Gintonica 好大一杯但是很順口還帶有柚子香氣，Summer in Paris 是不含酒精的飲品。只想喝啤酒當然也有一些歐洲進口啤酒可以選擇，總之這裏不會讓你失望。

這裡除了gin 有高達上千種的收藏外，香檳也是非常有名，他們有專門的香檳團隊以及超過250種品牌的香檳，喜歡喝香檳想要慶祝一些美好的時刻也可以在此一試。

一邊品嚐美酒與美食，一邊觀賞這眼前的一切，下班後在這裡小酌會暫時覺得好像就活在電影裡般夢幻。

來到新加坡不妨就撥空一個夜晚來這裡感受一下奢華的夜生活，記得要稍微正式一點，這裏跟賭場一樣不歡迎夾腳拖鞋與短褲哦。

官網：ATLAS BAR

營業時間：週一到週四 10AM~ 1AM
                          週五       10AM~ 2AM
                          週六         9PM~ 2AM   週日公休
穿衣指南： 傍晚五點以後要 smart casual 

訂位：官網拉到最下面，可以網上預約，晚上時段建議前三天就訂位

地址：600 North Bridge Road, Parkview Square. Singapore 188778
         （近MRT BUGIS 武吉士站，出來走約5分鐘）
人均： 30~50新幣 (一杯酒+一份食物的情況下)