[神戶] 130年老店 MOURIYA 神戶A5和牛食記

一年前第一次去神戶時就聽聞大名鼎鼎的MOURIYA神戶牛排，不過當時自己一個人旅行，所以就略過MOURIYA，總覺得這樣的美味應該有要人一起分享才會更加分。

這次跟男友關西之旅買了JR關西四日周遊券，把姬路與神戶也安排了進去，早上參觀完姬路城，下午就來神戶吃和牛，晚上再去摩耶山看夜景，這樣的行程安排非常適合情侶檔，有世界文化遺產的觀賞、有世界級美味和牛刺激味蕾，最後再來浪漫的百萬夜景簡直幸福破表呀。

本來想說要事先訂位的，但是因為實在抓不准我們會幾點抵達神戶，因此大概傍晚五點決定碰碰運氣直接到MOURIYA三宮店，抵達的時候用餐時間都還未開始，接應的人就說三宮店今天已訂滿，好在對面的ROYAL MOURIYA 還有位子，因此店員直接帶我們到相隔50公尺左右的對街分店。看到店名叫ROYAL 還以為價位會更高一點，與店員確認過後價錢是一樣的我們就放心前往。

位子被安排在鐵板前，可以看到師傅用心調理的過程，蒜片在眼前由切片生蒜煎到焦脆搭配和牛簡直一絕。我與男友點選 A5和牛沙朗部位 170 g ＋A5 和牛菲力部位 130 g ，分別搭配晚餐的A套餐與B套餐，B套餐差別在於多了湯與沙拉，主食可以選擇飯或是麵包，飲料可選咖啡或紅茶。

開胃前菜

與上圖是一樣的食物，但是擺盤有些許不同，很用心 

油脂分布超美的和牛現身！

剛煎好的和牛與佐料

用餐心得 （2018年8月中初訪）
其實光是看師傅在烹調和牛的樣子我就覺得很值得，俐落的手法火侯掌控的恰到好處，我們都選擇Mideum rare (三分熟) 覺得吃起來剛剛好，不會過生也能充分感受到多汁的肉質口感。
雖然要價不算便宜，一份套餐依部位不同價約16800日幣起，但是到了神戶絕對還是值得來吃一次。

參考了一下官網，吃午餐的話有便宜一點，不過少了開胃菜。
如果沒有到神戶，在京都的祈園附近也有分店，但還是強烈建議如果時間確定，可以在官網線上預約哦！

官網：
MOURIYA 官網中文版
官網關於品牌與菜單都介紹的很仔細，右上角可以直接預約訂位