[墨爾本] 二訪 The Hardware Société 早午餐與咖啡

墨爾本的早午餐從不讓我失望，再放大一點來說也許我就偏愛澳式早午餐。
標準配備來說只要新鮮的酪梨、高品質雞蛋、生鮭魚配上sourdough與澳洲產蔬果，再加上一點廚師的創意與隨性就是一道份量剛好，看起來也精緻完美的澳式早餐。

這間位在市中心的The Hardware Société 算是來墨爾本的人都會朝聖一番的早午餐，
遇上週末總是人潮洶湧，不過好在餐點與咖啡的出餐速度都挺迅速，隊伍雖長也不會讓人等太久。
除了本店之外，斜對面也有一間空間比較小，但相對來說也安靜許多的分店。

小間的店面裡有一面開放式的牆擺滿器具

總是點上一杯冰拿鐵

這道雖是素食餐點，巨菇吃起來非常有飽足感，配上南瓜醬真是一絕

比較大間的店有吧檯座，可以一窺主廚們的製作過程

店面特色是會有很多蝴蝶裝飾

鮪魚佐酪梨與水波蛋

這道料理煎鮪魚非常好吃，中間還保有生魚片的口感

即便是第二回造訪，我還是發自內心的再一次愛上這間，當我不知道該選擇哪家用餐時，Hardware société 是一個不出錯的選擇，咖啡好喝、餐點以早午餐來說也有上乘的水平，整體價位也很合理。

菜單是英法文並列，後來看名片才知道原來在巴黎也有分店，上網查了巴黎店跟墨爾本的風格不太一樣，似乎更帶有歐洲小酒館的風情。

如果剛好來墨爾本，不妨早起來這裡享用經典的澳式早午餐吧！

The Hardware société Melbourne

地址：120 Hardware street, Melbourne, VIC 3000 Australia 

營業時間：週一至週五 7:00 AM~ 15:00 PM  週末：8:00 AM~ 15:00PM