[新加坡]最實惠的米其林星級料理---了凡香港油雞飯麵（地址更新）
自從了凡香港油雞飯麵（hong kong soya sauce chicken rice& noddle）得了米其林一星之後我就一直很想去吃，除了因為媒體大篇幅的報導之外
還因為他有個響亮的稱號---世界上最經濟實惠的星級料理。
再者獲得殊榮後，看到媒體報導老闆依然維持他日常樸素生活的紀錄影片影片點我
這個影片讓我好生感動，來自馬來西亞怡保的老闆陳翰銘三十年來堅持做一件事把它做到最好，最終獲得肯定，老闆的努力、對食物的愛心與心血讓我更加渴望前來朝聖。
不過，我必須說他是一顆很難摘的星......我一共前往三次才吃到。
第一次是平日下午約莫四點，當隊伍已經快到我時突然前方聽到店員說"no more !"
 |
| no more ! no more ! 就是這副空空如也的心酸場景 |
好不容易第三次平日的週一，起了大早十二點半就排入人龍中，這次居然排了兩小時又四十分鐘，到下午三點多才真正吃到！只能說為了美食大家都很願意等，好在事不過三，好彩總算是吃到了！
 |
| 菜單上的價錢為證，真的是實惠米其林美食！叉燒、燒肉可雙拼 |
 |
| 看到焦糖色澤的油雞還掛在架上，我總算放心這次可吃到了！ |
 |
| 老闆陳翰銘，辛勤的雙手完全沒停過的在製作 |
 |
| 兩盤總共5元新幣，約115台幣 |
 |
| 叉燒飯-2.5元新幣 |
 |
| 油雞河粉-2.5元新幣 |
 |
| 特寫油雞 |
 |
| 特寫叉燒 |
雖然老實說他的河粉以台灣人的口味來說真的偏油，但是實在是油得很好吃啊！油雞很鮮嫩～喜歡吃河粉的人真的可以嘗試油雞河粉，好吃！
叉燒肥瘦恰到好處，份量也很足夠，配上他的米飯簡直～ 我常覺得好吃的叉燒飯米飯與醬汁也是關鍵，他的米飯就是好吃的叉燒飯該有的米飯口感！
整體來說沒有讓我失望，簡單而滿足，只不過將近三小時排隊回想還是有點誇張，希望熱潮過後可以在半小時之內吃到，我就真正心滿意足了。
ps. 這次還是有遺憾的就是燒肉no more了。
========================================================================
<二訪了凡>
 |
| 雞腿肉！ |
 |
| 半份雞 7元新幣 非常非常油亮呀！好吃且入味 |
 |
| 燒肉飯 也是非常好吃 |
 |
| 雙拼麵，麵很好吃，建議可以請店員醬少一點，不然吃到最後會死鹹 |
 |
| 全家福 |
這次帶台灣的家人來吃，他們給予的評價很高！單點的油雞真的有驚艷到我般的美味！
想一次嚐遍了凡，真的適合與多人一齊食，可以點比較多種類，不想浪費食物建議帶個保鮮盒來打包，因為常常點過多卻吃不完真的很浪費，回頭看看還在隊伍中的人就覺得：哎呀！排這樣久還是撐著吃完吧～不然還在隊伍中的人可是用一種『偷ㄗㄟˋ』的心情在看這些剩飯吧。
地址：336 Smith St, Singapore 050336
營業時間：10:00~20:00 (賣完為止)/每週三公休
 |
| 筍粿，裡面包覆許多蘿蔔絲，配上甜醬，是我喜歡的新加坡小吃 |